Puisque ma recette de Poulet à la banane s'accompagne de riz créole, autant mettre la recette. Je l'ai trouvée sur Marmiton, où ils proposent différentes variantes (avec oeufs, lardons, ananas, knacky, raisons secs ...). Celle ci est assez simple et a l'air yummy !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 200 g de riz
- 1 à 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de curcuma ou safran
- 4 cuillère à soupe à soupe d'huile
- sel et poivre
- 50 cl d'eau
Préparation :
- Faites chauffer l'huile puis faites-y revenir les oignons quelques instants.
- Ajoutez le riz et le curcuma.
- Laissez roussir pendant 2 min tout en remuant.
- Mouillez avec 50 cl d'eau bouillante.
- Ajoutez l'ail écrasé, salez et poivrez.
- Faites cuire environ 20 min en remuant bien de temps en temps.
Égouttez et servez sans tarder.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 200 g de riz
- 1 à 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de curcuma ou safran
- 4 cuillère à soupe à soupe d'huile
- sel et poivre
- 50 cl d'eau
Préparation :
- Faites chauffer l'huile puis faites-y revenir les oignons quelques instants.
- Ajoutez le riz et le curcuma.
- Laissez roussir pendant 2 min tout en remuant.
- Mouillez avec 50 cl d'eau bouillante.
- Ajoutez l'ail écrasé, salez et poivrez.
- Faites cuire environ 20 min en remuant bien de temps en temps.
Égouttez et servez sans tarder.
