cuisine petit souci technique

par neo Lun 31 Mar 2008 - 22:29

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Message n°1

cuisine petit souci technique

Message par neo Lun 31 Mar 2008 - 22:29

il y a un truc que je comprends pas quand je fais le poisson pané et le steak haché.des fois ca se passe sans problemes et des fois il y a des morceaux qui restent accrochés au fond de la poele.et je comprends pas pourquoi.

par kaelkael Lun 31 Mar 2008 - 22:46

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Message n°2

Re: cuisine petit souci technique

Message par kaelkael Lun 31 Mar 2008 - 22:46

Il faut mettre dl la matiere grasse :$XD: , sinon, ca colle

par neo Lun 31 Mar 2008 - 22:51

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Message n°3

Re: cuisine petit souci technique

Message par neo Lun 31 Mar 2008 - 22:51

bah c'est ce que je fais je mets de l'huile et pourtant des fois ca marche pas.peut-etre que j'ai loupe un truc.

par kaelkael Lun 31 Mar 2008 - 22:58

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Message n°4

Re: cuisine petit souci technique

Message par kaelkael Lun 31 Mar 2008 - 22:58

Ta casserole est neuve ? Ou alors, tu en met pas assez :$hein?:

par neo Lun 31 Mar 2008 - 23:03

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Message n°5

Re: cuisine petit souci technique

Message par neo Lun 31 Mar 2008 - 23:03

je sais pas si change quelque chose mais les steaks et les poissons panée je les faits pas dans une casserole mais dans une poele.et l'huile j'en mets jusqu'a ce que le fond soit recouvert.

par vanille Mar 1 Avr 2008 - 9:56

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Message n°6

Re: cuisine petit souci technique

Message par vanille Mar 1 Avr 2008 - 9:56

oui oui ca se fait dans une poelle. Tout depend de celle ci, de ta matiere grasse et de la qualité du produit ^^

Moi certaines poelles accrochent, certaines marques de steaks accrochent ...

par Riot Mar 1 Avr 2008 - 11:10

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Message n°7

Re: cuisine petit souci technique

Message par Riot Mar 1 Avr 2008 - 11:10

Tout à fait d'accord avec Vanille...

par neo Dim 6 Avr 2008 - 22:03

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Message n°8

Re: cuisine petit souci technique

Message par neo Dim 6 Avr 2008 - 22:03

yatta aujourd'hui j'ai fait les steaks et les poissons panés et ca a pas collé.je deviens bon. :$hourra:

par neo Dim 13 Avr 2008 - 15:40

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Message n°9

Re: cuisine petit souci technique

Message par neo Dim 13 Avr 2008 - 15:40

et pour la purée j'ai toujours rien compris aux doses.des fois c'est trop liquide et des fois c'est trop epais.comment vous faites pour que ce soit reussi :$hein?: