La recette des pancakes:
Préparation: 5 minutes
Pour une dizaine de pancakes, les ingrédients:
-200g de farine
-un sachet de levure chimique
-2 cuillères à soupe de sucre en poudre
-1 pincée de sel
-2 œufs
-250ml de lait
-50g de beurre
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.
Ajoutez les jaunes d'oeufs, les blancs montés en neige et le beurre fondu.
Mélanger en ajoutant peu à peu le lait.
Pour la cuisson, faire chauffer une poêle avec un fond de beurre. Une fois chaude, verser une petite (!!!) louche de pâte. Quand des bulles apparaissent, il est temps de retourner le pancake et de faire dorer l'autre côté une petite minute.
C'est prêt !!! À servir avec du sirop d'érable, du nutella, de la confiture... enfin ce que vous aimez.
Dernière édition par Riot le Sam 10 Nov 2012 - 20:20, édité 3 fois
