La Vallée du BlaBla

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4 participants

    Tatin de thon aux aubergines

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    Recette Tatin de thon aux aubergines

    Message par hae Sam 5 Déc 2009 - 15:59

    INGREDIENTS

    Pour 4 personne(s)

    - 1 pâte brisée ou feuilletée,
    - 1 grosse boîte de thon au naturel,
    - 1 grosse aubergine,
    - 1 boîte de tomates pelées concassées,
    - 1 pointe de curry,
    - 1 oignon,
    - 1 boule de mozzarella,
    - basilic,
    - huile d'olive.

    PREPARATION

    Emincer l'oignon, le faire blondir dans de l'huile d'olive.
    Ajouter le thon, laisser griller.
    Ajouter les tomates, laisser compoter.
    Assaisonner le tout de basilic, sel, poivre, une pointe de curry.
    Découper l'aubergine en tranches dans la longueur, les faire griller au four ou à la sauteuse avec un peu d'huile d'olive et de basilic.
    Tapisser le fond d'un plat à tarte de papier sulfurisé, le recouvrir des lamelles d'aubergines grilées.
    Ajouter la farce au thon, tasser, recouvrir de rondelles de mozzarella.
    Dérouler la pâte sur la préparation, bien rentrer les bords.
    Cuire une grosse demi-heure à environ 200°C (thermostat 6-7).
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    Recette Re: Tatin de thon aux aubergines

    Message par Riot Sam 5 Déc 2009 - 18:07

    Tatin de thon aux aubergines 572936 Wah ça a l'air trop yummy !!! Je vais pas pouvoir tester ça chez moi (vu que mon frère n'aime pas les aubergines ni la mozzarella) mais chez mes parents !!!
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    Recette Re: Tatin de thon aux aubergines

    Message par hae Dim 6 Déc 2009 - 12:37

    pffff tfaçons, il craint ton frère XD
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    Recette Re: Tatin de thon aux aubergines

    Message par Riot Dim 6 Déc 2009 - 13:31

    NON c'est le meilleur des frères !!!
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    Recette Re: Tatin de thon aux aubergines

    Message par k? Dim 6 Déc 2009 - 17:16

    Ouais c'est le miens qui craint.
    Zut j'aime pas le thon, enfin c'est pas que j'aime pas le goût, c'est que j'aime pas la consistance du thon, c'est tout sec brrrrr.
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    Recette Re: Tatin de thon aux aubergines

    Message par hae Lun 7 Déc 2009 - 12:23

    bah dépend, en carbonara, c'est pas sec :D
    (les carbo thon ont été notre plat principal pendant toute l'année)
    Là, je pense que mélangé avec les autres trucs, ca devrait se mélanger, ça devrait pas être trop sec :)

    Et le problème avec ton frère, c'est que lui, il craint vraiment 0__0
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    Recette Re: Tatin de thon aux aubergines

    Message par thorn-rock Jeu 10 Déc 2009 - 9:17

    ouais c'est clair que des carbos thon, on en a mangé plein plein plein ^^

    ba j'en suis pas encore ecoeuré pour être honnête

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    Recette Re: Tatin de thon aux aubergines

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