Une bonne soupe d'automne

Coucou les amis,
Voilà comme nous l'avons tous remarqué, c'est l'automne
Et rien de tel qu'une bonne petite soupe fait maison pour se réchauffer le soir quand on rentre à la maison !

Il faut avoir soit un blender, un mixeur ou un batteur avec un pied pour la soupe et la purée...

J'ai fait ce soir un petit mélange de légumes qui ressort très bien :
- 3 ou 4 carrottes
- 6 pommes de terre
- 2 poireaux
- 1 gros navet
- 2 oignons
- sel, poivre et 2 cubes de bouillon de poule

J'ai épluché et coupé tout ça en gros morceaux et j'ai fait revenir le tout dans ma cocotte minute avec du beurre et un peu d'huile d'olive.
Une fois que c'est un peu doré, j'ai rajouté de l'eau (tous les légumes sont recouverts) et j'ai laissé cuire 25min. On peut aussi le faire avec une casserole normale avec un couvercle.
Pour tester que les légumes sont cuits, on plonge un couteau et il doit rentrer facilement.
Ensuite vient le tour du mixeur !!!! Et il nous fait une soupe toute lisse de pleins de morceaux de légumes, c'est magique
Pour les gourmands comme moi, on peut rajouter une grosse cuillère de crème fraîche

Voilà ;)

Cool une nouvelle recette!!

Bon pas de bol, je suis pas fan de la soupe (comment ça je suis relou), et j'ai envie de dire (sans aucune méchanceté mais juste parce que je trouve ça drôle) : C'est toi le gros navet!

Bon sinon, j'aime bien tous les légumes cités là-haut mais je suis fâchée avec la soupe en général... Il va falloir que je me réconcilie avec, ça fait trop longtemps qu'on ne s'aime plus elle et moi...
Enfin, j'ai pas de blender et j'ai pas non-plus de mixeur, je crois que c'est mal parti! :)

mon mixeur marche plus >__<
mais elle a l'air bonne c'te soupe :D

bah voilà tu as trouvé quoi demander au Père Noël ;)