J'ai mangé un gateau pour la fête des mères que je lui ai fait qui est super bon !!! Voici la recette :
Pour le moule
Pour le gâteau
Miam !!!
Recette pour 8 personnes
Pour le moule
10 g de beurre mou allégé
Pour le gâteau
250 g de farine T55
11 g de levure chimique
100 g d'œuf (2 œufs)
200 g de sucre semoule
7,5 g de sucre vanillé
125 g de beurre mou allégé
150 g de lait tiède écrémé
0,5 g de sel (1 pincée)
1) Préchauffer le four th 6/7 (200°C)
Préparons le moule...Beurrer un moule de 22 cm de diamètre.Mélanger la levure avec la farine et tamiser l'ensemble dans un grand saladier.
2) Faire une fontaine...Faire un creux au centre. Ajouter les oeufs entiers, le sucre, la vanille, le beurre, le lait, le sel.
3) Mélangeons avec une spatule...La pâte doit être lisse mais ne pas trop la travailler.
4) Préparons la cuisson...Versons la pâte dans un moule à manquer.
Cuire au four 40 minutes.
5) Planter la pointe d'un couteau au centre du gâteau, si elle ressort sèche le gâteau est prêt...Démouler le gâteau 5 minutes après sa sortie du four et laisser refroidir sur une grille ou sur une plaque ou bien un plat.
Miam !!!
